หลาย ๆ คนน่าจะมีความเชื่อว่าการทานไข่มาก ๆ ทำให้คลอเรสเตอรอลสูงขึ้น แต่มีนักศึกษาแพทย์จากมหาวิทยาลัยฮาวาร์ดได้ทดสอบทานไข่ 720 ภายในระยะเวลา 1 เดือนก้ไม่พบคลอเรสเตอรอลสูงขึ้นแต่อย่างใด
All posts tagged in Health
Empower yourself with insights, tips, and advice for living a healthier life. From fitness and nutrition to mental wellness, explore content that helps you thrive.
42Articles
เราทุกคนล้วนรู้กันอยู่แล้วว่าการทานของหวานที่มากเกินไปจะส่งผลต่อสุขภาพในเด็ก แต่นักวิทยาศาสตร์พบว่า การที่เด็กได้รับน้ำตาลมากเกินไปจะส่งผลเสียระยะยาวไปจนโตเลยด้วย
ในยุคที่อาหารสะดวกซื้อและฟาสต์ฟู้ดกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน งานวิจัยล่าสุดจาก มหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียเทคได้ออกมาเตือนว่าอาหารแปรรูปขั้นสูงหรือ Ultra-Processed Foods โดยเฉพาะเนื้อสัตว์แปรรูปและเครื่องดื่มแปรรูปนับว่าเป็นกลุ่มอาหารที่ทำร้ายสมองของเราด้วย
อัลไซเมอร์เป็นหนึ่งในโรคทางสมองที่น่ากลัว ปัจจุบันทางการแพทย์ต่างหาหนทางที่จะชลอหรือลดความเสี่ยงในการเป็นโรคดังกล่าวซึ่งมีงานวิจัยถูกเผยแพร่ระบุว่าการเดินเล่นก็อาจช่วยชลอการเป็นอัลไซเมอร์ได้ด้วย
Kohler เปิดตัว Dekoda กล้องอัจฉริยะสำหรับโถสุขภัณฑ์ สามารถถ่ายภาพของเสียภายในชักโครกเพื่อวิเคราะห์สุขภาพของผู้ใช้ได้ การใช้งานนั้นเราจะต้องติดตั้งไว้ที่ขอบโถสุขภัณฑ์ ทาง CNET รายงานว่ากล้อง Dekoda จะมาพร้อมเซนเซอร์ optical เพื่อถ่ายสิ่งขับถ่ายและสารคัดหลั่ง จากนั้นประมวลผลภาพเพื่อประเมินสุขภาพลำไส้ ตรวจวัดระดับน้ำในร่างกาย รวมถึงตรวจหาเลือดในของเสีย โดยผู้ใช้สามารถใช้แอปเพื่อดูการวิเคราะห์และแนวโน้มประจำวัน ตัวเครื่องมาพร้อมฟีเจอร์อย่างเซ็นเซอร์สแกนลายนิ้วมือ สำหรับระบุตัวตนของผู้ใช้งานแต่ละคนเพื่อให้อุปกรณ์รู้ว่าใครกำลังใช้ห้องน้ำอยู่ รวมถึงแบตเตอรีที่ชาร์จซ้ำได้ผ่านพอร์ต USB และ สำหรับความเป็นส่วนตัว Kohler ยืนยันว่า Dekoda จะถ่ายเฉพาะภายในโถสุขภัณฑ์เท่านั้น และข้อมูลทั้งหมดได้รับการปกป้องด้วยระบบ เข้ารหัสแบบ end-to-end
เชื่อว่าหลาย ๆ คนน่าจะนำสมาร์ตโฟนเข้าไปใช้งานระหว่างทำธุระส่วนตัวในห้องน้ำ การศึกษาล่าสุดพบว่า การใช้สมาร์ตโฟนระหว่างขับถ่ายเพิ่มโอกาสเป็นริดสีดวงมากถึง 46%
กัญชาอาจดูเป็นชื่อที่ไม่ถูกจริตใครหลาย ๆ คน แต่นักวิจัยพบว่าสารสกัดจากกัญชาสามารถลดอาการปวดหลังเรื้อรังได้โดยไม่มีความเสี่ยงต่ออาการติดยาเลยครับ
ใครที่มีพฤติกรรมชอบอั้นตด เรื่องนี้ถือว่าเป็นอุทาหรณ์เลยเมื่อสาววัย 19 ปีต้องไปโรงพยาบาลเนื่องจากอาการปวดท้องเพราะมีฤติกรรมอั้นตดเวลาอยู่กับแฟนหนุ่มมานานกว่า 2 ปี
ช่วงหลังมานี้เราน่าจะได้ยินคำว่า Ultra Processed Food หรืออาหารแปรรูปสูง หรือ อาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากเป็นพิเศษมากันบ้าง
อะฟลาทอกซิน (Aflatoxins) เป็นสารพิษกลุ่มไมโคตอกซินที่มีฤทธิ์ก่อมะเร็ง สร้างขึ้นโดยเชื้อรา Aspergillus flavus และ A. parasiticus ซึ่งสามารถปนเปื้อนในวัตถุดิบอาหารได้อย่างถั่วลิสงได้ ดังนั้น การรับประทานอาหารอาหารที่มีแอฟลาทอกซินในระดับสูงก็มีความเสี่ยงที่ทำให้เกิดมะเร็งเช่นเดียวกัน ในประเทศไทยนั้น ถั่วลิสงถือเป็นวัตถุดิบยอดนิยมที่ใช้ในอาหารไทยหลายเมนู เช่น ผัดไทย ส้มตำ และก๋วยเตี๋ยว ดังนั้นการศึกษาระดับการปนเปื้อนของแอฟลาทอกซินในถั่วลิสงที่วางขายในตลาดจึงมีความสำคัญสำหรับผู้บริโภค เพื่อหลีกเลี่ยงการป่วยด้วยโรคมะเร็งที่มีสาเหตุมาจากอะฟลาทอกซิน ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เก็บตัวอย่างถั่วลิสงจำนวนรวม 60 ตัวอย่าง จากร้านค้าปลีกและค้าส่งในกรุงเทพระหว่างเดือนพฤศจิกายน 2556 ถึง มกราคม 2557 (2013-2014) โดยแบ่งเป็นชนิดดิบ
บทความยอดนิยม
บทความล่าสุด
Advertisement
