เรามักเชื่อว่าถ้าโดยรวมเรากินอาหารเพื่อสุขภาพ ผัก ผลไม้ ธัญพืช การชีตเดย์ไปกินมันฝรั่งทอดหรือดื่มน้ำอัดลมบ้างคงไม่ส่งผลเสียมากนัก
All posts tagged in Health
Empower yourself with insights, tips, and advice for living a healthier life. From fitness and nutrition to mental wellness, explore content that helps you thrive.
64Articles
นักวิจัยจากสหรัฐฯ พัฒนาแอนติบอดีที่สามารถยับยั้งโปรตีนของไวรัส EBVที่เชื่อมโยงกับโรคร้ายหลายชนิด ช่วยป้องกันการติดเชื้อในระดับเซลล์ได้สำเร็จในหนูทดลอง ปูทางสู่การพัฒนาวิธีป้องกันและวัคซีน EBV ในอนาคต ไวรัสเอปสไตน์–บาร์ (Epstein-Barr virus: EBV) เป็นไวรัสที่พบได้แพร่หลายมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก คาดว่าผู้ใหญ่กว่า 95% เคยมีเชื้อแฝงอยู่ในร่างกาย ซึ่งในคนส่วนใหญ่มักไม่แสดงอาการชัดเจน แต่สิ่งที่น่ากลัวคือเมื่อมันเข้าสู่ร่างกายแล้ว ไวรัสสามารถคงอยู่ได้ตลอดชีวิต และมีความเชื่อมโยงกับโรคร้ายหลายชนิด ทั้งมะเร็งบางประเภท โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง รวมถึงภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพอื่น ๆ ที่รุนแรง งานวิจัยใหม่จากสหรัฐอเมริกา โดยทีมนักวิจัยจากศูนย์มะเร็งเฟรด ฮัทชินสัน และมหาวิทยาลัยวอชิงตัน ได้พัฒนาแอนติบอดีที่สามารถมุ่งเป้าไปยังโปรตีนสำคัญ 2
ผลวิจัยเผย ไม่ควรเมินเฉยกับการเตือนจากสมาร์ตวอทช์แม้ไม่มีอาการภาวะหัวใจผิดปกติ แต่นั่นคือสัญญาณเตือนอาจนำไปสู่โรคร้ายได้ในเวลาไม่นาน สมาร์ตวอทช์หลายรุ่นสามารถตรวจจับภาวะ Atrial fibrillation (หัวใจห้องบนสั่นพลิ้ว) ซึ่งเป็นความผิดปกติของจังหวะการเต้นของหัวใจที่พบได้บ่อยที่สุดในโลก มีผู้ป่วยเกือบ 38 ล้านคน แต่หลายคนมักละเลยการแจ้งเตือนนี้ โดยคิดว่าหากไม่มีอาการก็น่าจะไม่ร้ายแรง แต่งานวิจัยใหม่ที่นำเสนอในงาน EHRA 2026 ชี้ว่า ความเข้าใจแบบนั้นอาจเป็นเรื่องที่อันตราย การศึกษานี้วิเคราะห์ข้อมูลจากโครงการคัดกรองขนาดใหญ่ในสวีเดน ได้แก่ STROKESTOP และ STROKESTOP II ซึ่งติดตามผู้สูงอายุที่ตรวจพบภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะเป็นเวลาหลายปี พบว่า ที่สำคัญ ภาวะหัวใจล้มเหลวมักเกิดขึ้นภายในเวลาเพียง 6 เดือนหลังตรวจพบความผิดปกติ
ในช่วงไม่กีปี่ที่ผ่านมา ผลไม้ฟรีซดรายได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคต้องระวังแหล่งที่มาหรือแหล่งผลิตมากขึ้น หลังหน่วยงานท้องถิ่นพบสตรอเบอร์รี่ฟรีซดรายมียาฆ่าแมลงกว่า 20 ชนิด และโลหะหนักเกินมาตรฐานถึง 14.5 เท่า ซึ่งมีงานวิจัยระบุว่า โลหะหนักเหล่านี้ทำให้เกิดความเสียหายต่อตับและไตได้ The Beijing News รายงานว่า นางสาวหลิน (Lin) เจ้าหน้าที่จากบริษัท Fujian Zhangzhou Taihugu Valley Food Co., Ltd. ได้เปิดเผยต่อสาธารณะด้วยความสมัครใจว่า สตรอว์เบอร์รีฟรีซดรายของบริษัทไม่เพียงมีระดับแคดเมียมสูงกว่ามาตรฐานถึง 14.56 เท่า
งานวิจัยเผย AI ช่วยยกระดับประสิทธิภาพของเครื่องฟังเสียงหัวใจ เพื่อช่วยคัดกรองภาวะอย่างโรคลิ้นหัวใจได้แม่นยำขึ้นกว่าหูฟังแบบเดิม โรคลิ้นหัวใจผิดปกติเป็นภาวะที่ลิ้นหัวใจอย่างน้อยหนึ่งลิ้นทำงานผิดปกติ ส่งผลให้หัวใจต้องทำงานหนักขึ้น อาการอาจเริ่มจากเจ็บหน้าอก เหนื่อยง่าย หรือหายใจลำบาก และหากรุนแรงอาจพัฒนาไปสู่ภาวะหัวใจล้มเหลว หัวใจเต้นผิดจังหวะ หรือภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายถึงชีวิต โรคลิ้นหัวใจพบได้บ่อยในผู้สูงอายุ แต่หลายกรณีถูกวินิจฉัยช้าเมื่ออาการรุนแรงแล้ว การตรวจพบตั้งแต่ระยะแรกจึงช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน นั่นจึงทำให้แพทย์พยายามหาวิธีใหม่ๆ ในการคัดกรองโรคให้เร็วขึ้นด้วยการใช้ประโยชน์จาก AI งานวิจัยนี้ดังดำเนินการโดยนักวิจัยจากหลายสถาบันในสหรัฐอเมริกา โดยเชื่อมต่อระบบ AI เข้ากับเครื่องฟังเสียงหัวใจดิจิทัล เพื่อประเมินความสามารถในการตรวจจับความผิดปกติของหัวใจ ทดสอบกับกลุ่มตัวอย่างประกอบด้วยผู้ป่วย 357 คน อายุเกิน 50 ปี ซึ่งมีปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
นักวิทยาศาสตร์ได้สร้างเซนเซอร์ขั้นสูงที่อาศัยแสงในการตรวจจับสารบ่งชี้มะเร็งในเลือด แม้ว่าจะมีประมาณที่น้อยมาก ๆ ด้วยเทคโนโลยีนี้อาจทำให้แพทย์สามารถพบสัญญาณของโรคมะเร็งได้ก่อนที่จะเกิดก้อนเนื้อขึ้นมาจริง ๆ สารบ่งชี้หรือไบโอมาร์กเกอร์ เช่น โปรตีน ชิ้นส่วนของดีเอ็นเอ หรือโมเลกุลอื่น ๆ สามารถบ่งชี้ได้ว่ามีมะเร็งในร่างกายเราอยู่หรือไม่ โรคมะเร็งกำลังมีระยะการดำเนินการไปถึงไหน หรือบุคคลนั้นมีมีความเสี่ยงมากเท่าใด ความยากในปัจจุบันคือ ในระยะเริ่มต้นของโรคมะเร็ง โมเลกุลเหล่านี้มีอยู่ในปริมาณน้อยมาก ทำให้ตรวจวัดได้ยาก หัวหน้าทีมวิจัยจาง ฮั่น (Han Zhang) จากมหาวิทยาลัยเซินเจิ้น ประเทศจีน กล่าวว่า “เซนเซอร์ของเราผสานโครงสร้างระดับนาโนที่ทำจากโครงสร้างนาโนที่ทำจาก DNA เข้ากับควอนตัมดอทและเทคโนโลยีการแก้ไขยีน CRISPR เพื่อให้สามารถตรวจจับสัญญาณไบโอมาร์กเกอร์ที่อ่อนมากโดยใช้คอนเซปต์ที่อาศัยแสงซึ่งเรียกว่า
การวิ่งเป็นการออกกำลังกายที่รู้โดยทั่วกันว่าสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้เป็นอย่างดี แต่งานวิจัย Pre-Clinic พบว่าการออกกำลังกายแบบมีการฝึกแรงต้านหรือ Resistant แบบเวดเทรนนิงอาจมีประสิทธิภาพมากกว่าการวิ่งในการลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและเบาหวานชนิดที่ 2 ได้เป็นอย่างดี งานวิจัยในวารสาร Journal of Sport and Health Science ได้ศึกษาและเปรียบเทียบการออกกำลังกายแบบ Endurance และแบบ Resistance หนูที่ได้รับอาหารไขมันสูง โดยอาหารลักษณะนี้มักใช้เป็นแบบจำลองในการทำวิจัยเพื่อเลียนแบบภาวะโรคอ้วน ระดับน้ำตาลในเลือดสูง และภาวะดื้อต่ออินซูลินซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เจิน-หยาน (Zhen Yan) นักวิจัยด้านเวชศาสตร์การออกกำลังกายจาก Virginia Tech
ในชีวิตประจำวัน เรามักจะได้น้ำตาลหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะจากอาหารหรือว่าเครื่องดื่ม แต่ประเด็นที่น่าสนใจและหลายคนอาจจะยังไม่รู้คือ น้ำตาลชนิดไหนที่เป็นประโยชน์หรือโทษต่อร่างกายมากกว่ากัน
Beyond Meat บริษัทผู้บุกเบิกอาหารจากพืช เปิดตัว Beyond Immerse เครื่องดื่มโปรตีนโซดารสผลไม้ ที่ออกแบบมาเพื่อดูแลสุขภาพลำไส้และกล้ามเนื้อ ตอบรับกระแสสุขภาพที่กำลังมาแรงในสหรัฐฯ การเปิดตัวครั้งนี้สะท้อนทิศทางใหม่ของบริษัท หลังซีอีโอประกาศเมื่อกลางปีที่แล้วว่า Beyond Meat จะค่อยๆ รีแบรนด์ตัวเอง จากภาพจำ “เนื้อจากพืช” ไปสู่การเป็นผู้ให้บริการ โปรตีนจากพืชในรูปแบบใหม่ ที่ไม่จำเป็นต้องเลียนแบบเนื้อสัตว์อีกต่อไป ซึ่งก่อนหน้านี้ บริษัทได้เปิดตัว Beyond Ground เนื้อบดจากถั่วฟาบาที่ไม่ได้มีรูปลักษณ์ที่เลียนแบบจากเนื้อจริง โปรตีนใส ไม่หนักท้อง Beyond Immerse คือ
ทุกวันนี้หลายคนผู้พึ่งพาแอปในสมาร์ตโฟน รวมถึงสมาร์ตวอทช์และแหวนอัจฉริยะเพื่อประเมินคุณภาพการนอนหลับของตัวเอง แต่คำถามคือ ข้อมูลเหล่านี้เชื่อถือได้มากน้อยแค่ไหน ตามข้อมูลจาก Grand View Research ตลาดอุปกรณ์ติดตามการนอนหลับในสหรัฐฯ มีมูลค่าราว 5 พันล้านเหรียญในปี 2023 และคาดว่าจะเติบโตเป็นสองเท่าภายในปี 2030 เมื่อเทคโนโลยีนี้แพร่หลายมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญจึงย้ำว่า ผู้ใช้ควรเข้าใจทั้ง “สิ่งที่อุปกรณ์บอกได้” และ “สิ่งที่อุปกรณ์บอกไม่ได้” จริงๆ แล้วไม่ว่าจะเป็น Apple Watch, Fitbit หรือ Oura Ring และอุปกรณ์ติดตามการนอนหลับนั้น
บทความยอดนิยม
บทความล่าสุด
