Food
อิเกีย ประเทศไทย จับมือ เชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เชฟมากความสามารถแถวหน้าของประเทศไทย เปิดตัว 2 เมนูพิเศษ ได้แก่ ปลาหิมะซอสไวน์ขาว และมีทบอลซอสทรัฟเฟิล ภายใต้แคมเปญ “I’m Fine Dining with IKEA สัมผัสความอร่อยที่คุ้มค่าทุกวัน” เพื่อนำเสนอการตีความประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งในรูปแบบที่เข้าถึงได้ง่ายและคุ้มค่าในชีวิตประจำวัน โดยเมนูพิเศษทั้งสองรายการจะเปิดให้ลิ้มลองที่ร้านอาหารอิเกีย ณ อิเกีย สุขุมวิท อิเกีย บางนา และอิเกีย บางใหญ่ ตั้งแต่วันที่ 1
หากคุณเป็นสายเนื้อและรักการทานเบอร์เกอร์เป็นชีวิตจิตใจ นี่คือหมุดหมายใหม่ที่คุณต้องจดไว้ในลิสต์ เพราะ Daishogun Burger แบรนด์เบอร์เกอร์ระดับพรีเมียมจากประเทศญี่ปุ่น ได้เดินทางมาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยแล้วที่ชั้น 2 ของ KINGSQUARE Community Mall ย่านพระราม 3 ร้านนี้ไม่ใช่แค่ร้านเบอร์เกอร์ธรรมดา แต่พกดีกรีความอร่อยระดับโลกด้วยการชนะรางวัล Japan Burger Championship ในปี 2022 และเป็นตัวแทนญี่ปุ่นเข้าชิงรอบสุดท้ายของ World Food Championships ติดต่อกัน 2 ปี ความลับที่ทำให้ Daishogun
Beyond Meat บริษัทผู้บุกเบิกอาหารจากพืช เปิดตัว Beyond Immerse เครื่องดื่มโปรตีนโซดารสผลไม้ ที่ออกแบบมาเพื่อดูแลสุขภาพลำไส้และกล้ามเนื้อ ตอบรับกระแสสุขภาพที่กำลังมาแรงในสหรัฐฯ การเปิดตัวครั้งนี้สะท้อนทิศทางใหม่ของบริษัท หลังซีอีโอประกาศเมื่อกลางปีที่แล้วว่า Beyond Meat จะค่อยๆ รีแบรนด์ตัวเอง จากภาพจำ “เนื้อจากพืช” ไปสู่การเป็นผู้ให้บริการ โปรตีนจากพืชในรูปแบบใหม่ ที่ไม่จำเป็นต้องเลียนแบบเนื้อสัตว์อีกต่อไป ซึ่งก่อนหน้านี้ บริษัทได้เปิดตัว Beyond Ground เนื้อบดจากถั่วฟาบาที่ไม่ได้มีรูปลักษณ์ที่เลียนแบบจากเนื้อจริง โปรตีนใส ไม่หนักท้อง Beyond Immerse คือ
7-Eleven ท้าชนร้านราเมน ด้วยนวัตกรรมใหม่หุ่นยนต์ทำราเมน Steama สามารถปรุงพร้อมเสิร์ฟได้ใน 90 วินาที หลายคนเวลาเข้า 7-Eleven มักจะเห็นตู้แช่แข็งที่มีราเมนวางอยู่ ตัวราเมนนั้นจะมีน้ำซุปที่ยังคงแข็งเป็นน้ำแข็ง และจัดวางส่วนผสมเป็นวงกลม มีรูตรงกลาง สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือเราสามารถเอาราเมนแช่แข็งนี้ไปให้หุ่นยนต์ทำราเมน Steama ปรุงพร้อมเสิร์ฟให้เราทาน หุ่นยนต์ทำราเมนตัวนี้มีชื่อว่า Steama พัฒนาโดย SoftBank บริษัทเทคโนโลยีของญี่ปุ่น ซึ่งเริ่มติดตั้งใน 7-Eleven บางสาขาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมา โดยตั้งเป้ามอบประสบการณ์ราเมนสดใหม่ในความสะดวกแบบร้านสะดวกซื้อ การใช้งานก็ง่ายมาก เพียงกดปุ่มเริ่มบนหน้าจอ สแกนคิวอาร์โค้ดข้างถ้วย จากนั้นหุ่นยนต์จะทำความสะอาดตัวเองประมาณ 30
มิรินด้า โดย บริษัท ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) จำกัด เปิดตัว “มิรินด้า กีวีแอปซ่า” เครื่องดื่มรสชาติใหม่ที่ผสมผสานความสดชื่นของ “กีวี” และ “แอปเปิ้ล” ไว้อย่างลงตัว มอบรสชาติเปรี้ยวหวานซ่าสุดจี๊ด ดื่มแล้วอร่อยซ่าสดชื่น รีเฟรชได้ทุกโมเมนต์ พร้อมกันนี้ มิรินด้ายังได้เสิร์ฟความเปรี้ยวหวานซ่า กับพรีเซนเตอร์คู่เพื่อนซี้สุดฮอต “สกาย–วงศ์รวี” และ “นานิ–หิรัญกฤษฎิ์” ที่แท็กทีมกันมาส่งต่อพลังความอร่อยซ่าสดชื่น ภายใต้คอนเซปต์ “อร่อย ยอมกันไม่ได้!” สะท้อนความอร่อยของ
หนุ่มญี่ปุ่นว่างงานอาศัยช่องโหว่แอปสั่งอาหาร กินฟรีมากกว่า 1,000 มื้อตลอดเวลา 2 ปี ด้วยการสมัครและเปิดปิด 124 บัญชี เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกตรวจจับ ชายชาวญี่ปุ่นวัย 38 ปีถูกจับกุมในข้อหาฉ้อโกง หลังจากใช้ช่องโหว่ของแพลตฟอร์มส่งอาหารรายใหญ่ในประเทศ ทำให้บริษัทสูญเสียเงินกว่า 3.7 ล้านเยน (ประมาณ 796,940 บาท) เจ้าหน้าที่ตำรวจเมืองนาโกยา จังหวัดไอจิ เปิดเผยว่า ผู้ต้องหารายนี้ชื่อ ทาคุยะ ฮิงาชิโมโตะ ถูกจับกุมเมื่อต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ฐานสั่งอาหารจากบริการส่งอาหารกว่า 1,095 รายการ
คอเบียร์ญี่ปุ่นอาจเผชิญภาวะ “เบียร์ขาดตลาด” ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า หลัง Asahi Super Dry เบียร์ยอดนิยมใกล้หมดสต็อกจากชั้นวาง หลังบริษัทหยุดการผลิตทั่วประเทศจากการถูกโจมตีทางไซเบอร์ครั้งใหญ่ Asahi Group เปิดเผยว่า โรงงานในญี่ปุ่นกว่า 30 แห่งต้องหยุดดำเนินการตั้งแต่วันจันทร์ที่ผ่านมา เพราะระบบสั่งซื้อและจัดส่งถูกโจมตีทางไซเบอร์ ส่งผลให้กระบวนการผลิตและกระจายสินค้าชะงักงัน ปัจจุบันโรงงานยังไม่สามารถกลับมาดำเนินการได้ และ ไม่มีกรอบเวลาชัดเจน ว่าจะฟื้นฟูระบบให้กลับมาใช้งานได้อีกครั้งเมื่อใด ผู้ค้าปลีกหลายรายเริ่มเตือนผู้บริโภคถึงภาวะสินค้าขาดตลาด โดยเฉพาะในร้านอิซากายะ ที่จำหน่ายเบียร์สดและเบียร์ขวด ขณะที่ Lawson หนึ่งในร้านสะดวกซื้อรายใหญ่ ระบุว่า “สินค้าของ Asahi
KitKat เรียกว่าจับกระแส iPhone 17 Pro รุ่นใหม่ของ Apple อย่างมีสีสัน ด้วยการจิกกัดแบบขำๆ ด้วยการเปิดตัวเวเฟอร์รุ่น “Four Finger Pro” KitKat ปล่อยโฆษณาล้อเลียนเผยแพร่บนโซเชียลมีเดียด้วยการจับกระแส iPhone 17 Pro รุ่นใหม่ของ Apple ทีเพิ่งเปิดตัวไปเมื่อเร็วๆ นี้ ในภาพที่ปล่อยออกมาเผยให้เห็นเวเฟอร์วางในในสไตล์มินิมอลที่ชวนให้นึกถึงภาพถ่ายผลิตภัณฑ์ iPhone 17 Pro ของ Apple ส่วน Copy
ไข่เจียวปูราคา 4,000 บาทเรียกว่าชิดซ้ายไปเลยหากเจอ Zillion Dollar Lobster Frittata เมนูไข่เจียว (ออมเล็ต) จากนิวยอร์กในราคา 2,000 เหรียญ หรือประมาณ 65,000 บาท
วันนี้เรามีโปรตีนทางเลือกใหม่ที่ผลิตจากพืช เห็ด และแมลง แต่ยังมีวัถุดิบอีกชนิดที่ไม่น่าเชื่อว่าจะนำมาทำโปรตีนได้นั่นก็คือ แบคทีเรียในชื่อว่า MicroHarvest MicroHarvest คือ สตาร์ทอัพฮัมบูร์กและลิสบอน ที่เปลี่ยนขยะเกษตรกรรมให้เป็นผงโปรตีนโดยใช้แบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่อยู่รอบตัวเรา หลักการทำงานนั้นเขาจะนำขยะเกษตรกรรมมาใส่ในถังหมักขนาดใหญ่ จากนั้นก็ปล่อยจุลินทรีย์หลายพันล้านตัวเข้าไปย่อยสลาย เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการหมักก็จะนำไปอบแห้งเพื่อฆ่าแบคทีเรียทั้งหมด สิ่งที่ได้คือผงโปรตีนที่มีลักษณะเหมือนแป้งสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นคล้ายมาร์ไมท์ (สเปรด สำหรับทาขนมปังผลิตจากยีสต์หมัก) แต่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีนดิบประมาณ 60% พร้อมด้วยไฟเบอร์ กรดอะมิโน และสารอาหารอื่นๆ มากมาย สิ่งที่แตกต่างจากโปรตีนทางเลือกที่ผลิตจากพืชหรือสัตว์ คือใช้พื้นที่น้อยมาก ลดการใช้ที่ดินได้ถึง 99% แถมจุลินทรีย์ยังเติบโตได้ภายในไม่กี่วัน ซึ่งกระบวนการหมักของ MicroHarvest
