![[บทความ] Buy Now, Pay Later ซื้อก่อนจ่ายทีหลัง ใช้ไม่ถูกอาจกลายเป็นวิกฤตการเงินได้](https://ceei.co/wp-content/uploads/2025/09/buy-now-pay-later-1024x640.png)
![[บทความ] 5 เรื่องจริงของ Ultra Processed Food หรืออาหารแปรรูปสูงที่เราควรทราบ](https://ceei.co/wp-content/uploads/2025/09/hamburger-1024x683.jpeg)
ช่วงหลังมานี้เราน่าจะได้ยินคำว่า Ultra Processed Food หรืออาหารแปรรูปสูง หรือ อาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากเป็นพิเศษมากันบ้าง
World
เรื่องราวรอบโลก คัดสรรมาแล้วให้เหมาะกับชีวิตยุคใหม่
122Articles
สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่ารัฐบาลเนปาลได้ยกเลิกคำสั่งแบนโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook และ X หลังจากผู้ประท้วงถูกสังหารเสียชีวิต 19 รายเมื่อวานนี้
หลายคนมักคิดว่าการนอนให้สุขภาพดีคือนอนให้ครบ 8 ชั่วโมงตามที่แพทย์แนะนำ แต่จริงๆ แล้วท่านอนก็อาจมีบทบาทช่วยลดความเสี่ยงสมองเสื่อมได้เช่นกัน เลฟ ฟอมเชนคอฟ (Lev Fomchenkov) ซีอีโอของ Cosmic Nootropic ผู้จำหน่ายอาหารเสริมออนไลน์ และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพสมองออกมาเผยว่า ท่านอนหลับอาจมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการสูญเสียความทรงจำในอนาคต การนอนตะแคงเป็นท่าที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพสมอง เพราะท่านอนแบบนี้ช่วยชะล้างสารพิษออกจากสมองซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะความจำเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ได้ดีขึ้น เขาชี้ว่า ระบบน้ำเหลืองของสมอง ซึ่งทำหน้าที่กำจัดของเสียจะทำงานอย่างมีประสิทธิภาพที่สุดขณะเรานอนหลับ ระบบนี้ใช้น้ำไขสันหลังไหลเวียนผ่านเนื้อเยื่อสมอง เพื่อชะล้างโปรตีนพิษที่สะสมอยู่ คือ เบตาอะไมลอยด์ ที่สะสมรอบเซลล์สมอง และ เทา (tau) ซึ่งพันกันภายในเซลล์ เมื่อโปรตีนเหล่านี้สะสมมากขึ้นตามเวลา
ในยุคที่เศรษฐกิจมีการเปลี่ยนแปลงไปก็ทำให้พฤติกรรมของผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงเช่นกัน เรื่องนี้ซีอีโอของ McDonald's ออกมาบอกเองเลย
สหภาพยุโรป (EU) ได้ประกาศแบนสาร TPO (Trimethylbenzoyl diphenylphosphine oxide) ในเจลทาเล็บซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้สีติดแน่นและแห้งเร็ว เนื่องจากผลการทดสอบกับสัตว์ทดลองพบว่าสารชนิดนี้เป็นสารก่อมะเร็ง
นอกจากถั่วลิสงจะมีปริมาณสารอะฟลาทอกซินหรือสารพิษจากเชื้อราที่ก่อมะเร็งตับได้มากแล้ว งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ยังพบว่าพริกแห้งในประเทศไทยก็พบปริมาณสารอะปลาทอกซินในปริมาณที่สูงเช่นเดียวกัน
หนึ่งในคำถามที่มีมาตลอดตั้งแต่มนุษย์เริ่มใช้ AI มากขึ้นคือ การพึ่งพา AI มากเกินไปจะทำให้มนุษย์ “โง่ลง” หรือไม่? บทความนี้เรียบเรียงเนื้อหาจากคลิป “ใช้เอไอยังไงให้ไม่โง่ลง” โดยนู๋เนย – สิทธิพล พรรณวิไล จะพาไปสำรวจแนวคิดและวิธีการใช้ AI อย่างชาญฉลาด ให้ยังทำงานได้เร็วขึ้น แต่ก็ยังเก่งขึ้นและมีอนาคตที่สดใสรออยู่ ผลลัพธ์ที่แท้จริงของงาน: ไม่ใช่แค่ “ชิ้นงาน” แต่คือ “ตัวเรา” ก่อนอื่นต้องปรับมุมมองเกี่ยวกับ “ผลลัพธ์” ของการทำงานเสียใหม่ หลายคนอาจคิดว่าเมื่องานเสร็จสิ้น ผลลัพธ์ก็คือชิ้นงานที่จับต้องได้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว
อะฟลาทอกซิน (Aflatoxins) เป็นสารพิษกลุ่มไมโคตอกซินที่มีฤทธิ์ก่อมะเร็ง สร้างขึ้นโดยเชื้อรา Aspergillus flavus และ A. parasiticus ซึ่งสามารถปนเปื้อนในวัตถุดิบอาหารได้อย่างถั่วลิสงได้ ดังนั้น การรับประทานอาหารอาหารที่มีแอฟลาทอกซินในระดับสูงก็มีความเสี่ยงที่ทำให้เกิดมะเร็งเช่นเดียวกัน ในประเทศไทยนั้น ถั่วลิสงถือเป็นวัตถุดิบยอดนิยมที่ใช้ในอาหารไทยหลายเมนู เช่น ผัดไทย ส้มตำ และก๋วยเตี๋ยว ดังนั้นการศึกษาระดับการปนเปื้อนของแอฟลาทอกซินในถั่วลิสงที่วางขายในตลาดจึงมีความสำคัญสำหรับผู้บริโภค เพื่อหลีกเลี่ยงการป่วยด้วยโรคมะเร็งที่มีสาเหตุมาจากอะฟลาทอกซิน ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เก็บตัวอย่างถั่วลิสงจำนวนรวม 60 ตัวอย่าง จากร้านค้าปลีกและค้าส่งในกรุงเทพระหว่างเดือนพฤศจิกายน 2556 ถึง มกราคม 2557 (2013-2014) โดยแบ่งเป็นชนิดดิบ
พุดคุยกับ TangBadVoice ผู้กำกับภาพ และศิลปินแห่งยุค Gen Z กับผลงานซีรีส์วัยรุ่นที่กลายเป็นกระแสฮิตไปทั้งสยาม GELBOY ภาพ แสง สี โดดเด่น จนแทบไม่เชื่อว่าทั้งหมดของซีรีส์ถ่ายทำด้วย iPhone เพียงแค่ 1 เครื่อง โดยทางทีมงานได้มีโอกาสพูดคุยเกี่ยวกับมุมมองที่ปัจจุบันไม่ว่าใครก็สามารถทำหนังได้ ความยากง่ายจากผู้กำกับที่ใช้กล้องขนาดใหญ่ถ่ายทำมาทั้งชีวิตสู่โทรศัพท์เพียงเครื่องเดียว และ Dream Beyond ของเขาคืออะไร ? วินาทีแรกที่รู้ว่า GELBOYS จะต้องถ่ายทำด้วย iPhone เพียง 1
โรคนอนกรนหยุดหายใจขณะหลับ หรือ Obstructive Sleep Apnea (OSA) ไม่ได้เป็นเพียงอาการรบกวนการนอน แต่เป็น “ภัยเงียบ” ที่คุกคามสุขภาพของผู้คนทั่วโลก ซี่งที่ผ่านมาการรักษาคือการใช้เครื่อง CPAP เพื่ออัดอากาศเปิดทางให้หายใจได้ในขณะนอนหลับ แต่ก็มีผู้ป่วยอีกจำนวนหนึ่งที่ไม่สามารถใช้เครื่อง CPAP ได้ โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์จึงเริ่มต้นนำนวัตกรรมการผ่าตัดฝังเครื่องกระตุ้นเส้นประสาทใต้ลิ้น (HNS) เข้ามาเพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยกลุ่มนี้ สาเหตุและกลุ่มเสี่ยงของโรคนอนกรนหยุดหายใจขณะหลับ โรคนอนกรนหยุดหายใจขณะหลับเกิดจากการที่ ทางเดินหายใจส่วนต้นแฟบตัวลงขณะหลับ ทำให้ลมเข้าสู่ปอดได้ไม่เต็มที่หรือเข้าไม่ได้เลย ซึ่งอาจเกิดจากลิ้นหย่อนไปด้านหลัง ต่อมทอนซิลโต หรือสาเหตุอื่นๆ การขาดออกซิเจนเป็นระยะๆ ทำให้สมองต้องตื่นบ่อยเพื่อปลุกให้เราหายใจ ส่งผลให้คุณภาพการนอนไม่ดี จากข้อมูลปี
บทความยอดนิยม
บทความล่าสุด
Advertisement
