พบลิงชิมแปนซีมีพฤติกรรมตั้งวงก๊งน้ำผลไม้แบบมนุษย์!

ถ้าเรื่องมนุษย์ตั้งวงก๊งเครื่องดื่มแอลกอฮอลนั้น เราก็เห็นได้ทั่ว ๆ ไป แต่นี่เป็นครั้งแรกที่เราเห็นพฤติกรรมของสัตว์ตั้งวงก๊งน้ำผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์ชนิดที่ไม่ต่างไปจากมนุษย์เลยเหมือนกัน

การสร้างความสัมพันธ์กันด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประเพณีที่เก่าแก่ของมนุษย์ นี่นับเป็นการค้นพบที่น่าตื่นเต้นและยังชี้ให้เห็นว่าประเพณีการก๊งเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นั้นอาจมีมายาวนานกว่าที่เราคิด และไม่ใช่เรื่องที่เกิดขึ้นเฉพาะมนุษญ์เท่านั้นด้วย โดยแอนนา โบว์แลนด์ (Anna Bowland) นักไพรเมโทโลจิสต์จากมหาวิทยาลัยเอ็กเซเตอร์ในสหราชอาณาจักร กล่าวว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รวมถึงการทำกิจกรรมต่าง ๆ เช่น การเลี้ยงฉลองช่วยสร้างสายสัมพันธ์ทางสังคมได้ดี

โบว์แลนด์และเพื่อนร่วมงานของเธอจากสหราชอาณาจักร แคนาดา และสหรัฐอเมริกา ได้ศึกษาชิมแปนซีตะวันตก (Pan troglodytes verus) ที่อาศัยอยู่ในอุทยานแห่งชาติ Cantanhez ของกินี-บิสเซา แต่เนื่องจากชิมแปนซีกลุ่มนี้ไม่คุ้นเคยกับมนุษย์ ทำให้การศึกษาลิงเหล่านี้ต้องอาศัยกล้องตรวจจับการเคลื่อนไหวที่ติดตั้งไว้ใน 3 สถานที่เพื่อบันทึกพฤติกรรมตามธรรมชาติของพวกมัน จากการศึกษาพบว่าชิมแปนซีไม่เพียงแต่กินขนุนแอฟริกันหมัก (Treculia africana) เท่านั้น แต่ยังแบ่งปันให้กันด้วย จากการตรวจสอบในภายหลังพบว่าผลไม้เหล่านี้มีเอธานอลอยู่จริง ๆ

จากการทดสอบพบว่าผลไม้กว่า 90% มีเอธานอล ปริมาณแอลกอฮอล์ตามปริมาตร (ABV) อยู่ที่ระหว่าง 0.01-0.6% ซึ่งถือว่าต่ำมากเมื่อเทียบกับมาตรฐานของมนุษย์ โดยทั่วไปแล้วเบียร์จะมีปริมาณ ABV อย่างน้อย 4% ในขณะที่ไวน์มักจะมีปริมาณอยู่ระหว่าง 10-15% และเหล้าอาจมีปริมาณ ABV 40% หรือสูงกว่านี้

ยังไม่มีความชัดเจนว่าลิงชิมแปนซีเหล่านี้มีความตั้งใจในการหาผลไม้ที่ผ่านการหมักมาแล้วหรือไม่ สำหรับมนุษย์ เป็นที่รู้โดยทั่วกันว่าการดื่มแอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายหลั่งโดปามีนและเอนดอร์ฟิน ส่งผลให้รู้สึกมีความสุขและผ่อนคลาย โดยมนุษย์มีประวัติศาสตร์ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาอย่างยาวนาน หลักฐานที่ปรากฏอย่างน้อยคือยุคหินใหม่ แม้ว่ามนุษย์ยุคโบราณจะยังไม่สามารถคิดค้นวิธีผลิตแอลกอฮอล์ได้เอง แต่ก็คาดว่าจะทานผลไม้หมักตามธรรมชาติเช่นเดียวกับชิมแปนซีเหล่านี้

ที่มา ScienceAlert

วัชรกุล พัฒนาประทีป