ธุรกิจร้านอาหารและค้าปลีกหันมาใช้ AI มากขึ้น ช่วยให้ปรับราคาตามความต้องการ สต็อกสินค้า และข้อมูลผู้บริโภคได้แบบเรียลไทม์ อาจส่งผลให้สินค้าแบบเดียวกัน แต่จ่ายเงินไม่เท่ากัน ประเด็นนี้กำลังได้รับความสนใจมากขึ้น หลัง McDonald’s ถูกยื่นฟ้องในคดีต่อต้านการผูกขาดระดับรัฐบาลกลางของสหรัฐฯ กล่าวหาว่าบริษัทใช้ระบบคำนวณราคาด้วย AI เพื่อกำหนดราคาเมนูในสาขาต่าง ๆ และเรียกเก็บราคา Big Mac กับเฟรนช์ฟรายส์สูงเกินจริง ทาง McDonald’s ปฏิเสธข้อกล่าวหาว่าใช้ AI ประเมินความเต็มใจที่จะจ่ายเงินของลูกค้าแต่ละราย โดยระบุว่าบริษัทให้ข้อมูลและเครื่องมือแก่แฟรนไชส์เพื่อช่วยประกอบการตัดสินใจเท่านั้น AI ช่วยร้านค้าปรับราคาได้เร็วขึ้น ปัจจุบันธุรกิจค้าปลีกและร้านอาหารเริ่มนำ AI
