โรงแรมดิ แอทธินี ตอกย้ำพันธกิจด้านความยั่งยืน โดยห้องอาหาร เรน ทรี คาเฟ่ (Rain Tree Café) ภายใต้การนำของเอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ เรเน่ อัลโคเซอร์ วิชาร์เรเทีย คว้าประกาศนียบัตรด้านการจัดการขยะอาหารระดับ All-Star ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 จาก The PLEDGE on Food Waste โครงการระดับสากลที่จัดตั้งเพื่อส่งเสริมการลดขยะอาหารอย่างยั่งยืนในธุรกิจบริการ ความสำเร็จนี้ เกิดจากแนวทางการดำเนินงานเพื่อลดขยะอาหาร ในขณะที่ยังคงประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ ซึ่งเป็นต้นแบบของความยั่งยืนในธุรกิจการบริการที่หลายคนต่างให้ความสนใจและอยากนำไปปรับใช้ และเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ทางโรงแรมได้รับการประเมินในระดับสูงสุด
